Curahuasi
Seit Menschengedenken wird im Hochtal von Curahuasi Anis angebaut. Im Monat April leuchten die Blüten in weißer Farbe und ein angenehmer Geruch liegt über den Feldern. Anis findet in Backwaren seine Verwendung und wird ferner einigen Spirituosen beigemischt. Der Mediziner schätzt die schleimlösende Wirkung der Kulturpflanze. Auf den Magen-Darm-Trakt soll sie beruhigende Effekte haben. Auch die Duftindustrie hat Anis entdeckt. Das Anisöl scheint eine regelrechte Wunderwaffe gegen Ungeziefer zu sein.
Das milde Klima in Curahuasi begünstigt den Anbau von Anis. Am Ortseingang verkaufen fleißige Händler Anis in kleinen Säckchen bzw. in Teeform. (Bild Christian Bigalke)
