Sin vapor caliente, pero con ayuda fiable
El hospital misionero aún estaba en construcción cuando el jefe de Ascobloc Gastro-Gerätebau GmbH de Dresde oyó hablar de Diospi Suyana. Cuando el Dr. John y un tal Michael Mörl llamaron a su puerta en septiembre de 2006, el empresario les dejó entrar en su despacho, pero no hizo ninguna declaración personal. Permaneció en silencio y no prometió nada.
Sin duda, la cocina de calidad del Hospital Diospi Suyana ya ha cocinado más de un millón de comidas, tanto para los pacientes como para el personal. Los nuevos electrodomésticos fueron donados a Perú. El hombre generoso del fondo era Johannes Wilhelm. Cuando el tiempo se agotaba, empaquetó todo lo que era bueno y caro en palés y envió la carga para cargarla en contenedores.
Pasaron unos años. El ingeniero de caminos Udo Klemenz y su equipo estaban construyendo en la escuela Diospi Suyana. La cocina de la escuela estaba en el orden del día y, una vez más, se contactó con John y Mörl en Dresde. Se trataba de una pequeña presentación en Power como puesta al día. Ah, sí, aún faltaban los muebles de la cocina escolar. Johannes Wilhelm se mantuvo fiel a su carácter. Se abstuvo de hacer comentarios y deseó a la pequeña delegación de Diospi Suyana un buen viaje.
Uno de los muchos méritos de Michael Mörl fue mantener a Diospi Suyana en la agenda a través de innumerables llamadas telefónicas y visitas personales a Ascobloc. El resultado: una cocina escolar con electrodomésticos nuevos, adaptada a las necesidades espaciales y de aspecto agradable.
En algún momento, el taciturno pero emprendedor jefe de la empresa envió un nuevo horno a Curahuasi para mantener en marcha la producción de pan y panecillos en Diospi Suyana.
Ayer, él y su secretaria vieron cómo el impresionante desarrollo de Diospi Suyana había continuado durante los últimos 10 años. En realidad no dijo nada, pero examinó en silencio la lista de deseos que Tobías Lächele de Perú había elaborado para la instalación de una cocina en el centro de ocio. Y ahora volvemos a estar todos muy ilusionados. El futuro lo dirá. /KDJ
