In Curahuasi ist die Landwirtschaft die wichtigste Einnahmequelle
Noch beherrschen die Felder das Panorama von Curahuasi. Anis, Leinsamen, Mais, Weizen und Kartoffeln gehören zu den wichtigsten Anbauprodukten. Doch es ist nur eine Frage der Zeit bis einige dieser Flächen mit Häusern bedeckt sein werden. An den Rändern des Ortes findet eine wilde und ziemlich ungeordnete Bautätigkeit statt. Der wesentlichste Faktor für diesen Boom ist das Hospital Diospi Suyana. Von Jahr zu Jahr leben mehr Familien direkt oder indirekt vom Missionsspital.
Die steilen Hänge werden allerdings immer grün bleiben bzw. braun in der Trockenzeit.
